關東煮湯發酸怎麼處理

將發酸的關東煮湯大火燒開，用紗布過濾，再添加除味的調料，放在火上收汁即可。儲存關東煮湯底時，需要將關東煮湯底裝入乾爽的罐子中，再將罐子放在通風處存放，存放期間不要輕易挪動，使用之前需要大火燒開。關東煮來源日本關東地區，屬於日式料理，製作的食材豐富，口感鹹鮮適中。