關東煮一般要煮多長時間

兩小時左右。關東煮的具體時間主要取決於煮了哪些食材，例如蘿蔔、雞蛋、丸子等是越煮越入味，口感越好，所以說這些食材是最先放，且開鍋就可以放了，蔬菜是最後才放。煮的時間沒有絕對的，只是影響到口感，時間短了味道不夠，時間長了味道過重且食材也容易損壞。