紫米和紫糯米一樣嗎

紫米和紫糯米是不一樣的稻米品種。紫米是稻米中的一個品種。紫米顆粒細長，顏色是紫黑色，裏面含有豐富的營養元素。紫米有很多吃法，可以煮飯，或者煮粥，煮出來的飯香氣撲鼻，口感極佳。紫米還可以燉排骨，做糉子，做點心湯圓等，還可以釀酒。紫糯米也是水稻的一個品種，僅在南方有少量種植，紫糯米的米粒大小均勻，顏色呈紫黑色，也被稱爲黑糯米。紫糯米煮出來的粥呈咖啡色，吃起來香甜可口。紫糯米還可以與蓮子、山藥或者豬骨等一齊煮。