豬肉如何去腥
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可以用清水浸泡、用鹽水浸泡、醃製豬肉。可以將豬肉切成小塊之後,用乾淨的水浸泡一段時間,讓肉中的雜質和血液去掉;若是想要快速去腥味,可以泡鹽水;若是洗乾淨後還有味道可用小蘇打水攪拌去味;可以加入適量的料酒,姜蔥等醃製兩小時左右,能較好地去味。
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可以用清水浸泡、用鹽水浸泡、醃製豬肉。可以將豬肉切成小塊之後,用乾淨的水浸泡一段時間,讓肉中的雜質和血液去掉;若是想要快速去腥味,可以泡鹽水;若是洗乾淨後還有味道可用小蘇打水攪拌去味;可以加入適量的料酒,姜蔥等醃製兩小時左右,能較好地去味。