哪些菜可以做沙拉菜

黃瓜、生菜、紫甘藍、彩椒、番茄、紫萵苣、洋蔥等。在蔬菜沙拉中，可以加入的蔬菜豐常豐富，黃瓜可以切成片，也可以切成條；像生菜、紫甘藍、彩椒、洋蔥可以切成絲。另外，做蔬菜沙拉之前，蔬菜需要用熱水焯一下。做好的蔬菜不宜放的時間太久，否則會影響口感。