文蛤煮多久纔會開口

10分鐘。文蛤肉質鮮美，產量大價格適中，使人們經常食用的貝類之一。文蛤的做法多種多樣，常見的做法有：文蛤蒸蛋、文蛤炒絲瓜、文蛤豆腐湯等。文蛤在挑選的時候需要注意挑選活的，不要買到死蛤，挑選時用手觸碰文蛤的外殼，外殼能夠立刻緊閉就是鮮活的。