梭子蟹怎麼挑選肉多的

可以觀察梭子蟹的背部，梭子蟹背部堅硬，說明梭子蟹肉質豐滿。梭子蟹是螃蟹的一種，別名三疣梭子蟹、海螃蟹、海蟹等，分佈於日本、馬來羣島、中國大陸部分沿海。梭子蟹的烹飪方式多樣，可以蒸着吃、炒着吃、炸着吃、烤着吃、煮湯吃等。梭子蟹可以用於製作清蒸梭子蟹、水煮梭子蟹等美食。