原味窩頭怎麼做-原味窩頭的做法
- 主食
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
原味窩頭的做法步驟
1、玉米麪和麪粉按3:1的比例混合加入一勺白糖。
2、緩緩加入開水,用勺子攪拌均勻。
3、待溫度稍微降低,用手揉成麪糰,這時候可以適當調整玉米麪團的乾溼度,以不沾手爲上,蓋上蓋子,靜止半小時。
4、靜止好的麪糰,用手團成窩頭的樣子,上屜,開大火,燒開後還中火,蒸十五分鐘左右,關火,燜五分鐘即可開蓋。
5、無添加的窩頭就做好了。
小竅門
你可以去掉白糖。
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