香蔥芝麻酥餅 怎麼做-香蔥芝麻酥餅 的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蔥芝麻酥餅 的做法步驟

• 1、所有水油皮原料放入麪包機中攪拌20分鐘。蓋上保鮮膜醒30分鐘。

• 2、油酥原料混合均勻成適當的麪糰，也蓋上保鮮膜醒發。

• 3、先把醒好的兩種麪糰分別等分成10個。

• 4、用水油皮面團包裹住油酥麪糰。

• 5、粘緊收口，分別做好。

• 6、把麪糰摁扁，從中間往上下兩邊擀開呈橢圓形，然後捲起。

• 7、依次做好後蓋上保鮮膜醒20分鐘。

• 8、把醒好的麪糰再摁扁擀開。再捲起，蓋上保鮮膜再醒20分鐘。

• 9、香蔥切碎。

• 10、把麪糰擀成牛舌狀，先均勻地撒上少許鹽再撒上香蔥碎。

• 11、折成三折，如圖所示。

• 12、捏緊兩邊，擀開，擺放在烤盤裏。

• 13、刷上一層蛋液，撒滿白芝麻。生坯就做好了。

• 14、烤箱200度預熱，約烘焙20分鐘左右（溫度根據自家烤箱調節）

• 15、成品圖

• 16、成品圖

• 17、成品圖

• 18、成品圖

• 19、成品圖