楊梅綠豆粥的做法 楊梅綠豆粥——抗癌抗氧化 楊梅綠豆粥怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

楊梅綠豆粥的做法步驟

• 1、粳米、綠豆淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分；

• 2、楊梅用鹽漂洗乾淨；

• 3、用小火煮至米花、豆爛；加楊梅、白糖攪拌均勻，盛入碗中即可。

小竅門

配料選用的米是糯米，我改用粳米，更適合糖尿病人服用，更好地消化，粳米好處多多。
煮好的楊梅綠豆粥，楊梅酸甜可口，又是另外一番風味。
楊梅：楊梅忌與生蔥、鴨肉同食。
唐代孟詵：“楊梅切不可多食，甚能損齒及筋，忌與生蔥同食。”
健脾消食、生津解渴;對猥瑣性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病等症有療效。