海膽刺身怎麼吃

海膽是比較好吃的美食，大家知道海膽刺身怎麼吃比較好呢，喜歡吃這款美食的人可以學習做一下，這款美食的做法步驟比較簡單，一般人都會做這款美食，這款美食深受 我們的喜歡，是老少皆宜的美食，多吃對於身體比較好。

一.海膽刺身怎麼吃

食材

主料

鮮海膽1000g

輔料

清水適量 海鹽少許

步驟

1.準備好食材：活海膽用水沖洗一下，處理乾淨。

2.用剪刀在海膽的身上剪掉一部分，做個造型。

3.把海膽裝盤上桌，即可食用。

4.味道鮮美、軟滑，還帶一點甜味，可以適當撒一些海鹽調味一二。

二.香嫩海膽蒸白菜的做法

食材

主料

鮮海膽50g

輔料

精鹽適量 大白菜200g

步驟

1.將白菜洗淨，切細絲備用。

2.姜切末，準備好海膽罐頭備用

3.把白菜絲在盤內擺好，把薑末、海膽黃蓋在白菜絲上，撒適量鹽。蓋上保鮮膜包好，水開後蒸10分鐘。

三.營養海膽丸紫菜蕎麥麪的做法

食材

主料

蕎麥麪150g 幹紫菜15g 海膽丸8個 生菜1棵

輔料

花生油適量 精鹽適量 家樂濃湯寶1個

步驟

1.準備好所有食材，生菜洗淨，掰開菜葉爲小塊備用。

2.水沸騰後加入麪條，煮軟後再煮1分鐘左右，撈起盛入碗中。

3.過冷水浴，然後瀝乾水。

4.再煮一鍋水，沸騰後放入海膽丸，油，鹽，煮至海膽丸漂浮起來。

5.麪條重新放入鍋裏煮沸騰，撈起放入碗裏。

6.最後將生菜，紫菜，濃湯寶放入鍋裏和海膽丸同煮1~2分鐘即可。

7.將丸子，菜放在麪條上，然後倒入湯水即可。

四.海膽肉蝦仁炒飯的做法

食材

主料

海膽肉150g 蝦仁100g 蒸熟的米飯250g

輔料

油適量 鹽適量 紅椒適量 蔥花適量 姜適量 蒜適量

步驟

1.提前蒸好一鍋稍微Q一些的米飯，放置通風處冷卻;

2.海膽肉用清水稍微清洗一下，瀝乾水分;

3.新鮮蝦仁焯水備用;

4.紅椒切粒;

5.蒜切片;

6.薑切片;

7.倒入多一些油，加熱，放薑片和蒜片爆香;

8.撈起爆香好的薑片和蒜片，大火，放入瀝乾的海膽肉，爆炒一分鐘至海膽肉的香味散發出來;

9.放入蝦仁;

10.放入紅椒;

11.加入冷卻的米飯;中火翻炒，翻炒過程中，加適量鹽調味;

12.米飯炒至粒粒分開且米飯表面有些許油光時，放入切好的蔥花;

13.翻炒三四下，即可出鍋。

學習了海膽刺身怎麼吃以後，大家是不是愛上了這款美食呢，這款美食的四種做法文章介紹的比較清楚，喜歡吃的人可以多多瞭解一下，自己做的時候需要掌握技巧纔可以做的比較好吃，這款美食做的時候需要控制好火候的喲。