梅子酒做法你知道嗎？

喝過酒的朋友應該都知道啤酒是苦的而白酒是辣的，剩下的也就是紅酒和梅子酒是比較多人能接受的，而且梅子酒不僅味道醇香，還具有開胃生津的作用，梅子酒含有豐富的營養，喝梅子酒對我們身體也有許多好處，那麼大家知道酸甜可口的梅子酒是怎麼製作的嗎？

一、梅子酒做法

材料：青梅兩斤，伏特加/牛欄山，黃冰糖兩袋，密封罐兩個。

步驟

1、要選用高度酒，牛欄山、伏特加都可以。

2、用清水洗淨青梅。清洗的時候輕一點，不然很容易撞出斑點。

3、讓青梅自然晾乾。在通風處放12小時。

4、將青梅和黃冰糖一層一層地鋪進密封罐。不要放滿，留出空間倒酒。

5、倒入酒體，一定要淹沒青梅和糖，最好能與瓶口齊平。

6、封口放在陰涼處儲藏。三個月後就可以喝了!

二、喝梅子酒的好處

1、維持腸胃健康

平時適量喝一些梅子酒，對維持腸道健康有很大好處，它不但能消除腸胃中的炎症，還能促進消化液分泌，能加快腸胃對身體對食物的消化與吸收。另外平時喝一些梅子酒，他還有的兒茶酸，還能促進胃腸蠕動，能加快身體內大便的排出，既能提高腸道功能，又能預防緩解便祕。

2、解毒排毒

梅子酒雖然是一種酒水，但它卻具有出色的解毒排毒作用，因爲它使用的原料青梅本身就是一種可以解毒的食材，它含有多種活性成分，能提高人體肝臟的解毒功能，可以加快人體內多種毒素的代謝，另外平時出現食物中毒或者藥物中毒時，適量喝一些梅子酒，還能起到明顯解毒作用。

三、梅子酒的禁忌

1、酒精過敏禁止服用

梅子酒雖然是一種果酒，酒精度數也不高，但它畢竟是一種酒水，還有一定數量的酒精，生活中那些對酒精過敏的人羣是不能喝的，不然會引發身體過敏，對身體健康十分不利。

2、肝功能不全不宜喝

平時喝梅子酒時還需要注意的是肝功能不全的人也不適合喝這種果酒，因爲梅子酒含有的酒精會對人類的肝臟形成一定的傷害，會加重肝臟負擔，特別是那些存在肝炎或者肝硬化等症狀的人羣，更不能喝梅子酒，不然是會讓病情加重的。

現在大家已經清楚了梅子酒做法了吧！是不是覺得很簡單呢，我們在外面吃飯或者聚餐的時候，很多店家都會贈送梅子酒的哦，所以大家不妨都嘗試一下梅子酒，保證不會讓你們失望的，而且每天適量的飲用一些梅子酒還能夠起到美容養顏的功效呢。