奧利奧餅乾碎雪花酥的做法 奧利奧餅乾碎雪花酥和原味雪花酥 奧利奧餅乾碎雪花酥怎麼做
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“做原味的韌性餅乾用150克(也就是說餅乾總量控制在150克)。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
奧利奧餅乾碎雪花酥的做法步驟
1、無鹽黃油和鹽一起放入不粘鍋裏小火加熱至完全融化成液體。
2、加入棉花糖,小火加熱至棉花糖完全融化,記得要不停的用硅膠鏟翻拌,不然會糊鍋。
3、這是融化的狀態,在這個時候就可以加入奶粉翻拌到完全融合,關火。
4、加入所有食材,翻拌均勻(注意一下哈,這款做原味的,韌性餅乾用150克)。
5、關火後把餅乾和其他乾果一起放進去翻拌,然後戴上硅膠防粘手套,整形,一直對摺對摺再對摺把棉花糖和其他食材混合均勻爲止。
6、我家沒有28*28的方盤,咋也不是做生意,隨意用的平盤能整形就好,從鍋裏移到平盤裏,按壓平整,正反面撒上奶粉,這款是原味的。
7、放涼後開切,切成自己喜歡的的形狀。
8、大小隨意,家裏人吃,形象不重要,好吃就行。
9、這是切好的成品,怎麼樣?還行吧😊。
10、裝入密封盒裏。
11、這款奧利奧餅乾碎雪花酥。
12、切好的樣子,吃到嘴裏滿滿的香。
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