鹹薄撐怎麼做-鹹薄撐的做法
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“此方可做10寸的薄撐(薄餅)4張。趁熱吃,外脆內軟,鹹香好吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹薄撐的做法步驟
1、臘腸,蝦米切小丁。
2、蔥切蔥花。
3、糯米粉,粘米粉(也就是大米粉),鹽加水拌勻。
4、放入蝦米,蔥花拌勻。
5、不粘鍋刷油,放入適量的米糊,攤薄,中小火煎至底部金黃。
6、在表面刷油。
7、翻面煎,煎至金黃即可。
8、外脆內軟。
9、可以剪開吃,也可以捲起來切段吃。
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