三分鐘自制香草糖，完美hold住所有甜品糕點！-香草糖

食材明細

• 甜味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制香草糖的做法步驟

• 1、我們用香草莢來做，香草莢是一種比較珍貴的香料，一般都是破開取籽，因爲香氣主要集中在香草籽裏，所以這裏我先用刀把香草莢破開。

• 2、然後把香草籽都小心的刮出來，刮乾淨一點，可不要浪費呀。

• 3、在乾燥的大碗裏倒入砂糖，還有剛剛取出來的香草籽。

• 4、然後用手抓勻，用砂糖把香草籽一點點搓開，讓香草籽跟砂糖完全混合均勻，這樣香氣纔會被砂糖所吸收。

• 5、取完籽的殼也是可以使用的，不要丟掉，把它埋在糖裏可以增加香草糖的香氣。

• 6、放在密封罐裏，蓋上蓋子三個月之後就可以用了，可以存放很久，時間越長它的香氣也會越來越濃郁，芳香撲鼻，下次用的時候可以直接取用，保持乾燥就可以。

小竅門

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