羊肚粉絲湯怎麼做-羊肚粉絲湯的做法
- 湯羹
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“羊肚性味甘溫,可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
羊肚粉絲湯的做法步驟
1、粉絲用水浸泡半小時以上
2、羊肚切成絲,我買的熟羊肚。
3、蔥切成蔥花,香菜切段。
4、鍋中倒入適量水燒開後加入羊肚和粉絲,燉至粉絲透明即可。關火
5、加入花生碎,根據個人口味加入鹽,白胡椒粉,淋上麻油和辣椒油,撒上蔥花和香菜即可
小竅門
羊肚不能久煮,否則會變硬。最好隨買隨
吃,不能久放
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