濃香鯽魚豆腐湯怎麼做-濃香鯽魚豆腐湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
濃香鯽魚豆腐湯的做法步驟
1、將魚處理乾淨,在魚背上劃幾刀。
2、熱鍋冷油,小火把姜煸至金黃。
3、把魚下鍋煎至兩面金黃。
4、魚煎好後,加入適量熱水,加入切成塊狀的豆腐。
5、大火燒開後,轉中火燉半小時左右,中途不要揭開鍋蓋。
6、湯色變成奶白色後,撒入鹽,雞精,蔥花再燉五分鐘左右。
7、濃香的魚湯呈現出來了。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
營養美味的魚湯,豆腐也很不錯(豆腐忘記拍照了)。
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