蠔油蒸排骨怎麼做-蠔油蒸排骨的做法
- 私房菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
蠔油蒸排骨的做法步驟
1、排骨涼水下鍋焯去血沫
2、瀝水弄乾
3、放入鹽
4、放入綿白糖
5、放入小磨純香油
6、蠔油加入
7、薑片放入
8、攪拌均勻,入味10分鐘
9、蒸鍋40分鐘
10、將排骨回鍋,勾芡即可出鍋
11、成品出來,鹹鮮入味
小竅門
醃製要攪拌均勻,注意時間。
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