蝦仁煎雞蛋怎麼做-蝦仁煎雞蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦仁煎雞蛋的做法步驟
1、蝦仁清洗乾淨,加入適量鹽,胡椒粉醃製十分鐘。
2、香蔥洗淨切成小段備用。
3、雞蛋備好。
4、雞蛋打散,加入少許溫水,鹽,料酒,蔥白攪拌均勻備用。
5、電餅鐺加熱倒入適量稻米油抹勻,下入蝦仁煎至兩面金黃色,加蓋燜一會兒至熟。
6、淋入蛋液煎至雞蛋凝固至熟(加蓋燜一會兒)。
7、放入蔥花即可出鍋。
8、成品圖。
9、成品圖。
小竅門
蝦仁加鹽,胡椒粉醃製十分鐘!
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