當前位置:味味甜 >

談談美食 >熱菜 >

蒜香茄夾怎麼做-蒜香茄夾的做法

蒜香茄夾怎麼做-蒜香茄夾的做法

蒜香茄夾的做法 蒜香茄夾怎麼做

🌶🥕

食材明細

主料
  • 茄子 (2根)
  • 肉末 (200g)
輔料
  • 小蔥切粒 (3顆)
  • (適量)
  • 白胡椒 (3g)
  • 料酒 (2勺)
  • 生粉 (2勺)
  • 生抽 (1匙)
  • (1匙)
  • 香油 (1匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜香茄夾的做法步驟

  • 蒜香茄夾的做法 蒜香茄夾怎麼做 第2張

    1、肉末用鹽,胡椒,料酒,生抽,香油,糖,生粉,小蔥醃製5分鐘。

  • 蒜香茄夾的做法 蒜香茄夾怎麼做 第3張

    2、茄夾內蘸生粉。

  • 蒜香茄夾的做法 蒜香茄夾怎麼做 第4張

    3、夾入肉末。

  • 蒜香茄夾的做法 蒜香茄夾怎麼做 第5張

    4、放入熱油中炸制。

  • 蒜香茄夾的做法 蒜香茄夾怎麼做 第6張

    5、炸制金黃撈出。

  • 蒜香茄夾的做法 蒜香茄夾怎麼做 第7張

    6、鍋中加少量油煸香蒜粒,大蒜粉後加入茄夾,料酒,生抽,少量糖,2小碗水蓋上蓋燜煮水份幹。

  • 蒜香茄夾的做法 蒜香茄夾怎麼做 第8張

    7、出爐加蔥花,可食!

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/xvpd16.html
專題