蒜薹炒鮮魷怎麼做-蒜薹炒鮮魷的做法 熱菜 關注:9.36K次 “好久都沒有發做菜照片了,今天下班早,於是有空就照了幾張做菜的片片,看看有喜歡的嗎?” 食材明細主料蒜薹 (250克)鮮魷魚 (250克)輔料薑絲 (適量)花椒 (適量)配料花生油 (適量)生抽 (適量)精鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜薹炒鮮魷的做法步驟1、蒜薹切小段2、鮮魷魚去掉內臟,清水洗淨,切段兒3、蒜薹焯水,去掉辛辣味兒,並用涼水過透4、水開,將鮮魷魚焯水,便蛋白質的迅速凝固,便於炒菜時不因蛋白質的流失而使菜看起來渾濁5、焯好水的鮮魷魚6、倒入適量花生油,放入薑絲花椒爆香,將炸透的薑絲花椒撈出丟掉,以免吃的時候還要挑揀出來7、炒好了,準備出鍋嘍8、將焯好水的蒜薹鮮魷魚倒入鍋內,迅速翻炒,並依次加入料酒、生抽、精鹽9、出鍋了,開吃 標籤: 蒜薹 蒜薹炒鮮魷怎麼做 蒜薹炒鮮魷的最正宗做法 蒜薹炒鮮魷怎麼做好吃 蒜薹炒鮮魷的家常做法 炒鮮 蒜薹炒鮮魷的做法步驟 蒜薹炒鮮魷的做法 蒜薹炒鮮魷 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/xv9563.html