煙燻臘肉炒冬筍怎麼做-煙燻臘肉炒冬筍的做法
- 熱菜
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“臘肉還是煙燻的味道更香。
特別是用來炒菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
煙燻臘肉炒冬筍的做法步驟
1、冬筍去殼洗淨。
2、切片。
3、焯水。
4、冷水浸泡。
5、臘肉及配菜改刀。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放臘肉翻炒。
8、把臘肉炒焦黃,臘肉的油脂。
9、放竹筍等翻炒。
10、放生抽。
11、翻炒2分鐘。
12、放小米辣。
13、炒均勻即可。
14、起鍋裝盤。
15、成品。
小竅門
臘肉是提前煮過的哦。
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