肉末燒豌豆怎麼做-肉末燒豌豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末燒豌豆的做法步驟
1、豌豆你可以買回來自己剝,也可以買剝好的。肉泥提前剁好。
2、熱鍋溫油,放入郫縣豆瓣醬,小火煸炒。
3、煸炒出紅油後放入肉末,迅速翻炒。
4、讓肉末全部散開,不要都結成坨了。
5、放入豌豆翻炒。
6、放入耗油,翻炒均勻。
7、加入小半碗水,加蓋燜燒十分鐘即可,關火嘗鹹淡後調入少許鹽。
8、下飯的肉末豌豆就做好了。
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