西紅柿香菇燒豆腐的做法 家常菜----西紅柿香菇燒豆腐 西紅柿香菇燒豆腐怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西紅柿香菇燒豆腐的做法步驟
1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,放入鍋中焯一下。
2、撈出,控淨水分,裝入盤中待用。
3、西紅柿清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。
4、熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末、郫縣豆瓣醬。
5、倒入西紅柿稍微炒一會兒,加入清水、精鹽、五香粉燒開。
6、倒入焯好的豆腐塊。
7、翻炒均勻後,倒入香菇。
8、翻炒均勻後,大火燒開,稍微燒一會兒。
9、將稀釋好的水澱粉倒入鍋中勾芡。
10、翻炒均勻,最後加入味精調味。
11、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
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