茄汁巴沙怎麼做-茄汁巴沙的做法
- 熱菜
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“暖胃可口!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茄汁巴沙的做法步驟
1、巴沙魚片用鹽,生粉,黑胡椒,料酒醃製。
2、熱油鍋中放蒜,姜,番茄,番茄醬翻炒。
3、加豆芽翻炒。
4、加水,沒過食材,煮5分鐘。
5、加入巴沙魚,煮2分鐘。
6、加麥菜,生抽,煮1分鐘。
7、加香菜。
8、可食!
小竅門
魚片稍煮,彈嫩。
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