火麻仁紅椒嫩南瓜怎麼做-火麻仁紅椒嫩南瓜的做法
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“以前對嫩南瓜的印象總是水份多,炒出的菜糊里糊塗的,其實不然,這嫩南瓜有脆口感,而且清香,清淡,配上紅椒增色不少,夏日炎炎,吃上這爽口的佳餚,真的很有食慾,再放上些火麻仁,增加了蛋白質含量,營養又健康。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
火麻仁紅椒嫩南瓜的做法步驟
1、按照上述用量準備好各種食材。
2、鍋中放油,油熱後下姜蒜末爆香。
3、放入嫩南瓜片煸炒,也可適量少放一點水,這樣利於儘快成熟。此時放少許鹽和胡椒粉調味。
4、南瓜片成熟即刻放紅彩椒片一起翻炒均勻。
5、食材成熟入味出鍋裝盤,菜品表面撒上火麻仁即可享用美味了。
小竅門
清淡菜餚只需放簡單的調味料即可。
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