蒜香有機菜花配胡蘿蔔怎麼做-蒜香有機菜花配胡蘿蔔的做法
- 熱菜
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“一紅一白,蒜蓉爆鍋,簡單的調味,盡顯食材原味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香有機菜花配胡蘿蔔的做法步驟
1、有機菜花切小朵,胡蘿蔔切薄片。焯至斷生撈出瀝乾水分。
2、控幹水分的有機菜花、胡蘿蔔。
3、鍋中放少許油,放入蒜蓉爆出香味。
4、放入菜花、胡蘿蔔。
5、直接放少許鹽和白糖。
6、放少許生抽,快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。
7、成品。
小竅門
1、提前把菜花、胡蘿蔔焯水,減少炒制時間。
2、蒜蓉爆鍋,只放少許生抽、鹽和糖。
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