凍豆腐炒三丁怎麼做-凍豆腐炒三丁的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

凍豆腐炒三丁的做法步驟

• 1、瘦肉切成小丁（我是用的冰箱裏的冷凍肉，偷懶了）。

• 2、加入少許鹽，胡椒粉，玉米澱粉，料酒，抓勻。

• 3、胡蘿蔔去皮洗淨，切成小丁。

• 4、凍豆腐也切成小丁。

• 5、炒鍋燒熱，下入薑片，放入瘦肉丁翻炒。

• 6、變色後加入胡蘿蔔丁繼續翻炒片刻。

• 7、加入凍豆腐丁，接着翻炒片刻。

• 8、加入少許鹽，生抽。

• 9、加入少許清水，焅一會兒，讓凍豆腐入味，出鍋前淋入水澱粉，加少許雞精。

• 10、顏色鮮豔，味道不錯。

• 11、營養搭配，好吃。

• 12、成品圖。