紅燒鰟鮍魚乾怎麼做-紅燒鰟鮍魚乾的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒鰟鮍魚乾的做法步驟

• 1、準備食材，鰟鮍魚乾，蔥段，薑片。

• 2、起油鍋倒入底油下鰟鮍魚炒至微微焦黃。

• 3、下薑片，蔥段，辣椒爆香。

• 4、加入末過魚乾的清水，加入老抽，生抽，白糖，雞粉調味大火燒開。

• 5、燒至湯汁幹即可。

• 6、成品。

• 7、成品。

小竅門

鰟鮍魚乾是鹹甜口的，不要加鹽了。