芥菜心炒肉片怎麼做-芥菜心炒肉片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芥菜心炒肉片的做法步驟
1、芥菜心削去外皮。
2、芥菜芯切片,豆乾切片。
3、裏脊肉切片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。
4、鍋中放油燒熱,放入肉片滑炒變色盛出(醃製時澱粉稍多了點,導致粘鍋)。
5、淨鍋另放油,放入豆乾和芥菜心翻炒變軟。
6、合入炒好的肉片。
7、放入蔥段,加鹽、生抽調味炒勻。
8、出鍋。
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