乾煸茶樹菇怎麼做-乾煸茶樹菇的做法
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“茶樹菇又名
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富,蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸,並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。柱狀田頭菇是當前可開發的十種珍稀菇之一,2008年9月,柱狀田頭菇被“神七”帶入太空,爲培育新品種奠定了基礎。
詳情
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富,蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸,並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6腳。柱狀田頭菇是當前可開發的十種珍稀菇之一,2008年9月,柱狀田頭菇被“神七”帶入太空,爲培育新品種奠定了基礎。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 乾煸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乾煸茶樹菇的做法步驟
1、準備好食材,茶樹菇提前一個晚上泡發。
2、茶樹菇清洗乾淨、拽幹水分、切成小段,大蒜和幹辣椒都切成小段、五花肉切成片。
3、起鍋燒油。
4、油七成熱時,下五花肉煸出油。
5、下大蒜和幹辣椒煸香。
6、下茶樹菇翻炒斷生,加鹽、雞精、蠔油調味,翻炒均勻。
7、起鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。
10、成品圖。
11、成品圖。
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