牛尾燉蘿蔔怎麼做-牛尾燉蘿蔔的做法 熱菜 關注:8.26K次 食材明細主料牛尾 (適量)青蘿蔔 (1個)輔料蔥 (1段)姜 (1塊)花椒 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)香菜 (1棵)鹹香 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)牛尾燉蘿蔔的做法步驟1、過年買了一整根牛尾,6斤多,這些差不多是1/3的量。清洗乾淨。2、涼水下牛尾骨。3、水開後再煮兩分鐘左右,充分去除血沫。4、焯過水的牛尾再以溫水洗淨表面浮沫,放入砂鍋,加蔥段、薑片、花椒、料酒,中火燒開後轉最小火。5、一直燉到牛尾肉熟爛,我大約燉了2個小時。6、青蘿蔔洗淨,切塊。7、直接下入牛尾湯裏,轉中火燒開,再轉最小火。8、加鹽調味,繼續燉15分鐘左右,燉至蘿蔔熟透即可。9、吃之前加點香菜,味道更好。 標籤: 牛尾燉蘿蔔 牛尾燉蘿蔔怎麼做 牛尾 牛尾燉蘿蔔的最正宗做法 蘿蔔 牛尾燉蘿蔔的做法 牛尾燉蘿蔔的家常做法 牛尾燉蘿蔔怎麼做好吃 牛尾燉蘿蔔的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/869nzy.html