菠蘿老豆腐的做法 老豆腐說好不容易耍個帥,總有菠蘿來搶鏡~莊青山 菠蘿老豆腐怎麼做
- 熱菜
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“老豆腐四四方方,正襟危坐
擺個造型喚來兩青紅護衛
正得意洋洋準備高歌一曲時
菠蘿圈來了
說時遲那時快
呼啦啦~壓軸式的嵌入菜盤
成功的引起食客們的注意”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠蘿老豆腐的做法步驟
1、老豆腐切小塊
2、青紅椒切成片
3、菠蘿一片切成2片
4、平底煎鍋放少許油
5、將菠蘿片和豆腐入鍋煎至金黃色
6、將煎好的豆腐擺好盤
7、繼續將青紅椒煎至金黃色
8、和豆腐擺在一起再將菠蘿擺好
9、和豆腐擺在一起再將菠蘿擺好
10、撒上椒鹽即可
11、成品
12、成品
小竅門
1.用老豆腐比嫩豆腐更香。
2.豆腐在煎之前,用淡鹽開水浸泡半小時會更加鮮美。
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