紅燒甲魚怎麼做-紅燒甲魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒甲魚的做法步驟

• 1、鍋內熱油，倒入甲魚炒幹水分。

• 2、下姜蒜幹辣椒翻炒。

• 3、加料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

• 4、倒入開水、放入蔥段。

• 5、蓋蓋中小火煮至湯汁濃稠，中途加鹽。

• 6、最後加白糖、雞精調味即可。