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蠔油尖椒魷魚怎麼做-蠔油尖椒魷魚的做法
蠔油尖椒魷魚怎麼做-蠔油尖椒魷魚的做法
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油尖椒魷魚的做法步驟
1、魷魚
2、處理乾淨
3、魷魚腿不用,魚板切條
4、冷水下鍋焯水
5、不需要煮開,魷魚由透明變白色即可
6、冷水沖洗乾淨備用
7、尖椒洗淨
8、斜切絲
9、熱鍋冷油
10、油熱放食鹽和蔥姜爆香
11、放尖椒翻炒
12、炒至尖椒微變軟
13、放魷魚
14、取蠔油
15、放蠔油
16、翻炒均勻即可
17、裝盤
18、成品
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