荷蘭豆胡蘿蔔炒牛肉怎麼做-荷蘭豆胡蘿蔔炒牛肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
荷蘭豆胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟
1、備好食材:牛肉適量洗淨切成薄片,加入適量鹽,生抽,胡椒粉及花生油醃製十分鐘,薑切片備用。
2、胡蘿蔔切成片備用。
3、熱鍋倒入適量花生油,下薑片遍香。
4、下醃製好的牛肉翻炒至變色。
5、放鍋的一邊,下胡蘿蔔片及荷蘭豆翻炒片刻,下少許熱水翻炒,使蔬菜均勻受熱快熟。
6、放入少許鹽炒至荷蘭豆度碧綠色,混合牛肉翻炒片刻。
7、關火放入少許雞精調味即可,成品。
8、成品。
小竅門
荷蘭豆鮮嫩,翻炒易熟,無需焯水!
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