茄瓜鹹魚煲怎麼做-茄瓜鹹魚煲的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄瓜鹹魚煲的做法步驟
1、備好各種材料!茄瓜切條,馬友魚切塊!
2、熱油煎茄瓜
3、熱油煎馬友魚
4、爆香姜蒜後,放馬友魚,茄瓜一起炒!放醬油,少量料酒,少量糖加水,燜到收汁
小竅門
鹹魚茄瓜煲最後還要燜,所以茄瓜和魚前面煎的不熟也沒關係!而且這個菜的魚要撕爛成小塊塊的,所以魚煎爛了也不怕!
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