雙菇雞翅怎麼做-雙菇雞翅的做法
- 熱菜
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食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙菇雞翅的做法步驟
1、主料
2、雞中翅斬小段,沖洗乾淨後控幹備用
3、姜蒜切片,幹辣椒切小段
4、香菇用溫水泡軟後對切自己喜歡的大小
5、口蘑洗淨後切片
6、鍋裏放適量油,燒熱後爆香姜蒜、幹辣椒
7、放雞翅中火慢煎
8、煎至雞翅微微焦黃後淋入生抽、老抽、料酒,炒出香味
9、放香菇和口蘑一起拌炒
10、倒入適量清水,大火燒開後小火燜煮15-20分鐘
11、最後大火收汁,加適量鹽調味即可
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