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關於雙菇的餐飲百科

雙菇炒青菜怎麼做-雙菇炒青菜的做法
  • 雙菇炒青菜怎麼做-雙菇炒青菜的做法

  • “肉包的營養午餐~雙菇炒青菜”食材明細主料青菜(500克)輔料香菇(5個)蘑菇(5個)鹽(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒青菜的做法步驟1、青菜洗淨,蘑菇,香菇切小塊待用2、熱鍋熱油倒入青菜翻炒3、待青菜稍變色倒入切好的兩種蘑菇繼續翻炒4、待青菜梗變軟放入適量鹽、味精就...
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滑炒雙菇怎麼做-滑炒雙菇的做法
  • 滑炒雙菇怎麼做-滑炒雙菇的做法

  • “每月初一十五,身邊有些朋友會吃素一天來齋戒,很多人會選擇菌菇,炒雙菇應該是最受歡迎的菌菇之一。”食材明細主料香菇(8朵)蘑菇(8個)輔料蔥花(少許)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(2勺)鹽(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滑炒雙菇的做法步驟1、雙菇洗淨,切片2、放入簍子晾乾5分鐘3、熱...
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雙菇木樨打滷麪怎麼做-雙菇木樨打滷麪的做法
  • 雙菇木樨打滷麪怎麼做-雙菇木樨打滷麪的做法

  • “北方的嚴冬即將來臨,前兩天供暖公司開始供應暖氣,使室內的寒氣頓消。不像乍冷那幾天,書房裏總感覺有些陰冷,電腦桌前坐久了還會略感有些縮手縮腳的,現在好了,整棟房間裏到處都是暖融融的十分愜意,狗狗也很高興,吃飽了總在自己溫馨的小窩裏打瞌睡,呵呵!今天心血來潮製作了打滷麪。...
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油醋雙菇的做法 預防春季流感的3分鐘快手小炒菜——【油醋雙菇】 油醋雙菇怎麼做
溫拌雙菇如何做簡單又好吃
  • 溫拌雙菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘溫拌雙菇是一種營養美味的佳品,主要原料是雙菇,雙菇是珍貴的食用菌類,它含有較高的蛋白質和氨基酸,可以滋補強身、促進消化吸收,更重要的是,雙菇還可以抗癌,是一種進階滋補食物,溫拌雙菇口感細嫩柔滑,營養價值豐富...
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豆腐燉雙菇怎麼做-豆腐燉雙菇的做法
  • 豆腐燉雙菇怎麼做-豆腐燉雙菇的做法

  • “豆腐燉雙菇,一道非常快手的家常菜,經濟又實惠,十塊錢能做一大盆,好吃又下飯,加了香菇和蘑菇,味道非常鮮美,出鍋前再加上點大蒜葉,這樣的豆腐煲吃起來又鮮又香。”食材明細主料豆腐(1塊)蘑菇(150克)幹香菇(30克)大蒜葉(2根)生薑(2片)輔料鹽(6克)生抽(1湯匙)白糖(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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家常菜彩椒炒雙菇如何做簡單又好吃
  • 家常菜彩椒炒雙菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅黃彩椒:50香菇:230杏鮑菇:280輔料十三香:適量生抽:適量鹽:適量蔥姜:適量油:適量花椒:適量具體步驟1.杏鮑菇清洗乾淨,從中間一分爲二,在斜切成片2.香菇洗淨切片3.紅黃彩椒洗淨切絲4.準備好蔥姜5.杏鮑菇和香菇分...
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香薯雙菇燜鳳爪如何做簡單又好吃
  • 香薯雙菇燜鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞爪:一斤半香菇:5只薯菇:7只輔料糖:一點花生油:適量耗油:適量生抽:適量具體步驟1.加生抽,蠔油,鹽,料酒醃製鳳爪,醃製兩個小時,2.準備好香菇,泡好洗乾淨切小塊3.薯菇也去皮切片,厚度隨意4.放油炒香香菇5.薯菇也同樣放油...
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香甜的雙菇扒油菜如何做簡單又好吃
  • 香甜的雙菇扒油菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雙菇扒油菜是一種簡單,方便,節約時間的一種菜餚做法,對於上班族,學生族等人羣是非常方便的,畢竟操作簡單,而且美味,節約時間,材料簡單,市面上也很容易就能買到,便宜實惠,是居家人必備的一門菜餚,而且大家都很喜歡的菜...
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雙菇清湯怎麼做-雙菇清湯的做法
  • 雙菇清湯怎麼做-雙菇清湯的做法

  • “菇類營養價值都非常高,大熱天,今天來個清爽點的湯品”食材明細主料白玉菇(少許)冬菇(少許)輔料鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)薑絲(少許)香菜(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇清湯的做法步驟1、兩種菇清洗乾淨,冬菇切厚片2、鍋中水燒開,把兩種菇焯水兩分鐘3、撈起瀝下水4、小湯...
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雙菇雞翅怎麼做-雙菇雞翅的做法
  • 雙菇雞翅怎麼做-雙菇雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)香菇(適量)口蘑(適量)輔料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(少量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇雞翅的做法步驟1、主料2、雞中翅斬小段,沖洗乾淨後控幹備用3、姜蒜切片,幹辣椒切小段4、香菇用溫水泡軟後對切自己喜歡的大小5...
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蠔油燜雙菇肉片的做法 私家菜“蠔油燜雙菇肉片” 蠔油燜雙菇肉片怎麼做
  • 蠔油燜雙菇肉片的做法 私家菜“蠔油燜雙菇肉片” 蠔油燜雙菇肉片怎麼做

  • “食用菌類味道鮮美,營養豐富,並具有一定的抗癌作用,常吃食用菌類對身體大有裨益。食用菌可炒菜、可燉湯、可燒、可燜,還可製作燒烤類菜餚。有些食用菌本身香氣很濃,烹調時可不必使用很多調味品,而有些則需要用調料來入味。今天,做一款自己常吃的私家菜,是使用兩種蘑菇和五花肉片...
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家常菜雙菇扒時蔬如何做簡單又好吃
  • 家常菜雙菇扒時蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮草菇:100胡蘿蔔:30椰菜花:50鮮香菇:100甜豆:50西蘭花:30輔料蒜:6粒生抽醬油:1勺水澱粉:1勺麻油:適量鹽:1勺糖:2小勺蠔油:1勺油:2勺生薑:3片具體步驟1.胡蘿蔔去皮、切片,用刻模刻出幾個小豬形狀的片。2.燒一鍋開水,加鹽、...
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雞蛋炒雙菇怎麼做-雞蛋炒雙菇的做法
  • 雞蛋炒雙菇怎麼做-雞蛋炒雙菇的做法

  • “今天就用營養豐富的雞蛋搭配味道鮮美的菇類,我選用了兩種蘑菇---海鮮菇和姬菇,來道“雞蛋炒雙菇”,顏色誘人,蓬鬆鮮嫩的雞蛋,再搭配上雙菇的爽滑鮮美,不用加味精都鮮味十足,菜品清爽色美,讓人胃口大開。”食材明細主料雞蛋(3個)海鮮菇(200克)姬菇(200克)輔料紅蘿蔔(1根)配料小蔥(適量)油...
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鹹蛋雙菇油菜怎麼做-鹹蛋雙菇油菜的做法
  • 鹹蛋雙菇油菜怎麼做-鹹蛋雙菇油菜的做法

  • “鹹蛋雙菇油菜是一道湯菜,濃湯美味,營養豐富。”食材明細主料油菜(200g)香菇(數個)白玉菇(100g)胡蘿蔔(少許)大蒜(少許)鹹鴨蛋(1個)輔料菜籽油(適量)鹽(少許)雞精(適量)高湯(1碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋雙菇油菜的做法步驟1、準備材料。2、油菜洗淨去根,劃十字花刀,這樣可以更入味...
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鰻魚芝士雙菇盞怎麼做-鰻魚芝士雙菇盞的做法
  • 鰻魚芝士雙菇盞怎麼做-鰻魚芝士雙菇盞的做法

  • “轉眼又到週末啦~可以用美食好好的犒勞一下自己,這道鰻魚香菇盞製作簡單,富含豐富的維生素A和E,和胡蘿蔔一起吃真真是極好的~而且沒有油煙哦~美味的同時也非常健康!拿起一顆香菇盞咬一口,鰻魚的豐腴和香菇的鮮美在嘴裏融合,吃起來真是回味無窮,原本因爲寒冬而喪失的活力全部又...
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素燒雙菇怎麼做-素燒雙菇的做法
  • 素燒雙菇怎麼做-素燒雙菇的做法

  • 食材明細主料蘑菇(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燒雙菇的做法步驟1、蘑菇洗乾淨2、鍋內燒開水把蘑菇過水焯半熟3、鍋內放油,油溫上來放入蔥,姜,蒜爆香4、放入蘑菇,耗油,生抽,老抽,料酒,白糖。如果口...
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雙菇炒烏冬怎麼做-雙菇炒烏冬的做法
  • 雙菇炒烏冬怎麼做-雙菇炒烏冬的做法

  • 食材明細主料烏冬(150克)杏鮑菇(適量)香菇(6個)青椒(1個)胡蘿蔔(1段)輔料鹽(1匙)生抽(1匙)黑胡椒粉(1/2匙)油(3匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇炒烏冬的做法步驟1、鍋內燒熱油倒入切了片的香菇杏鮑菇炒軟2、開水燙一下烏冬拷出3、加入烏冬翻炒,加入青椒絲,胡蘿蔔絲4、加生抽,黑胡椒粉...
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青椒雙菇炒臘肉怎麼做-青椒雙菇炒臘肉的做法
  • 青椒雙菇炒臘肉怎麼做-青椒雙菇炒臘肉的做法

  • “菌菇營養豐富,加臘肉快炒,鮮上加鮮,營養美味!”食材明細主料青椒(2只)白玉菇(150克)海鮮菇(150克)臘肉(250克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒雙菇炒臘肉的做法步驟1、準備的原料。2、菌菇去根,臘肉,青椒切片。3、熱鍋涼油,先煸炒青椒變色盛出。4、直接下入臘腸煸炒出...
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雙菇燜雞塊怎麼做-雙菇燜雞塊的做法
  • 雙菇燜雞塊怎麼做-雙菇燜雞塊的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)鹿茸菇(適量)香菇(適量)輔料姜(少許)蔥(少許)香菜(少許)調料油(適量)糖(少許)黃豆醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙菇燜雞塊的做法步驟1、準備:雞肉清洗乾淨。2、斬件,切幾片姜。3、鹿茸菇,香菇提前泡好。4、熱鍋放油下雞塊中火煎制。5、三分鐘左右翻另一面...
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雙菇燒冬瓜怎麼做-雙菇燒冬瓜的做法
  • 雙菇燒冬瓜怎麼做-雙菇燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(795克)蘑菇(4個)新鮮香菇(5個)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雙菇燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成塊)、蘑菇(已洗淨)、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗)。2、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開、...
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黃豆雙菇蹄髈湯怎麼做-黃豆雙菇蹄髈湯的做法
  • 黃豆雙菇蹄髈湯怎麼做-黃豆雙菇蹄髈湯的做法

  • 食材明細主料蹄髈(730克)黃豆(55克)蘑菇(135克)新鮮香菇(95克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆雙菇蹄髈湯的做法步驟1、食材:蹄髈(已清洗焯水)、黃豆(已提前數小時泡發清洗)、蘑菇(已洗淨)、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗切開)。2、將已焯水的蹄髈和黃豆下入高...
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菠菜雙菇湯怎麼做-菠菜雙菇湯的做法
  • 菠菜雙菇湯怎麼做-菠菜雙菇湯的做法

  • “菠菜雙菇湯,一款家常素湯!清淡爽口,超極棒!”食材明細主料菠菜(一把)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)小蔥(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雙菇湯的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、鍋中入水煮沸,放入蟹味菇和白玉菇。3、煮開後加入菠菜。4、菜變軟...
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雙菇魚丸湯如何做簡單又好吃
  • 雙菇魚丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雙菇魚丸湯是由香菇、魚丸等組成的一道食物。魚肉中富含豐富的維生素、鈣等礦物質。魚肉中所含的鎂元素還可以保護心血管,可以預防高血壓等心血管疾病。香菇中所含的蛋白質非常的高,可以提高人體的免疫力、...
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雙菇辣白菜炒雞蛋怎麼做-雙菇辣白菜炒雞蛋的做法
  • 雙菇辣白菜炒雞蛋怎麼做-雙菇辣白菜炒雞蛋的做法

  • “杏鮑菇擁有厚的白色肉質菌柄,和小型棕褐色菌傘,未烹調前會散發出淡淡的香氣,烹調後會散發出典型的菇鮮味,並且質地類似於鮑魚,所以名杏鮑菇。杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味、肉質肥厚、口感鮮嫩、味道清香、營養豐富...
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