自制彩色果蔬麪條的做法 自制彩色果蔬麪條︱超級簡單的喲! 自制彩色果蔬麪條怎麼做
- 麪條
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“爸媽非常喜歡吃麪條,以前總是買掛麪,現在有了廚師機,在家輕鬆搞定各式各樣的手工麪條。準備好麪粉跟果蔬粉,跟我一起做起來,好吃勁道的麪條輕鬆搞定!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制彩色果蔬麪條的做法步驟
1、準備好全部食材。
2、把水跟菠菜粉倒入打蛋盆內拌勻,讓水把菠菜粉溶解。
3、然後倒入麪粉、奶粉、鹽。
4、用筷子慢慢攪拌至絮狀。
5、再用手簡單按壓成一塊粗糙的麪糰,其他同法。
6、廚師機機頭拓展部位安裝壓面機,注意安裝的方向!
7、用擀麪杖把麪糰簡單擀平,塗抹一點點麪粉。
8、從最粗的7號開始,反覆按壓直至面片光滑。
9、全部面片壓好後,廚師機機頭拓展部位換上面條機。
10、放入壓好的面片,好吃又好看的麪條就搞定了!
小竅門
1.製作好的麪條,可以撒點玉米麪,可以防止麪條黏連。
2.壓面機跟麪條機千萬不要水洗,用刷子掃掉粉末,袋子密封儲存即可。
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