菠蘿蘆筍意麪怎麼做-菠蘿蘆筍意麪的做法
- 麪條
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠蘿蘆筍意麪的做法步驟
1、菠蘿切丁放入鹽水中浸泡半小時,撈出備用。
2、培根和獨蒜切片,蘆筍切段。
3、意麪放入沸騰的鍋中,加幾滴橄欖油和1小匙鹽煮8分鐘煮至撈出。
4、蘆筍倒入沸騰的鍋中焯水,撈出過涼水備用。
5、鍋中倒入橄欖油,先放入蒜片爆香,加培根炒至微焦,盛出。
6、把意麪入鍋,加生抽、蠔油和辣味黃豆醬炒勻。
7、加入菠蘿丁、蘆筍和培根,翻炒均勻即可。
8、成品圖。
小竅門
蘆筍尾部比較老的部分,建議去皮。
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