醋三寶怎麼做-醋三寶的做法

“脆嫩酸爽，給腸道刮刮油，開胃好吃不長胖✌️”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋三寶的做法步驟

• 1、所需主材料。

• 2、上鍋入適量水燒開，加入蓮藕燙熟撈出。

• 3、花生米上鍋入少許油炸熟盛起。

• 4、將大蒜，野椒香菜蔥洗淨切好。（忘記買蔥了）

• 5、事先調好陳醋、生抽和白糖拌勻備用。

• 6、將蓮藕裝盤，皮蛋切塊、放入花生米，灑入蔥、大蒜，香菜和野山椒，再淋上事先調好的汁料完成。

小竅門

調汁料時，怕白糖不容易化的話，調好後可上鍋加熱至糖溶化，不能熱久哦，否則水氣蒸發酸過頭。