西蘭花拌雞蛋怎麼做-西蘭花拌雞蛋的做法
- 涼菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西蘭花拌雞蛋的做法步驟
1、西蘭花拌1個,雞蛋3個,甜椒半個,香菜1綹,蔥1棵,蒜半頭。
2、先把雞蛋煮一下,涼水下鍋,煮10分鐘,用涼水衝一下去皮備用。把需要洗的食材洗乾淨。
3、西蘭花掰成小朵,泡洗乾淨,焯水孰透過涼備用。
4、一個雞蛋切四瓣,把蔥,蒜,甜椒和香菜切一下。
5、準備好所有食材。
6、開始擺盤了,先把控乾的西蘭花擺一層,然後把切好的雞蛋擺我花,把蔥花蒜片甜椒丁爆一下鍋,加點醬油蠔油五香粉。
7、把炒好的蔥蒜椒盛裝盤中。
8、加香點糖,醋,香油,鹽,撒上香菜就可以了。
9、攪拌均勻,西蘭花拌雞蛋太美味了。
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