蔥油小雞怎麼做-蔥油小雞的做法
- 涼菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蔥油小雞的做法步驟
1、把雞肉煮熟(涼透後,放冰箱冷鮮一下會增加點口感),切成小塊。(我怕收拾,所以直接就用剪刀剪,呵呵),然後放適量的蔥花在雞肉上。
2、這個調料汁是雞好不好吃的關鍵,所以可以先試一下味道再倒入。在小半碗生抽裏放入蒜頭和小辣椒,並放適量的糖和雞精,一定要用筷子攪勻才行。
3、很簡單,先把油燒熱,淋在蔥花上,然後再緩緩倒入調料汁。吃的時候可以拌一下,爲了圖片美觀,我就不拌勻了,呵呵!
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