烤白菜包的做法 烤白菜包 烤白菜包怎麼做
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“我很喜歡做烤箱菜,不僅好吃還省了很少廚房裏的煙熏火燎。經常我們是蒸白菜包;這道白菜包是捲上肉末與飯一起烤的,風味獨特,超級好吃。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烤白菜包的做法步驟
1、鍋中加水,加適量鹽、醋,放入切去根部的圓白菜煮約5分鐘
2、然後撈出過冷水
3、胡蘿蔔去皮切末;洋蔥切末,蔥切末
4、番茄刨成蓉,皮去掉
5、炒鍋中加油燒熱,先放洋蔥、胡蘿蔔稍炒
6、加入肉末炒散
7、加入米飯炒勻再加入番茄蓉、2湯匙番茄醬、甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、鹽炒勻
8、然後加入蔥炒勻
9、把圓白菜葉剝下,中間加入炒好的餡料,捲起,兩邊折回成白菜包
10、把所有包好的白菜包排好在烤盤中加半杯水(約至第一層菜包的一半就行),再加適量香油;
11、剩下的番茄醬加少量胡椒粉、香料拌勻,刷在白菜包上
12、沒用完的白菜葉蓋在白菜包上
13、烤箱提前預熱,放入白菜包200度上下火烤40分鐘
14、把上面的白菜葉拿掉就可以啦
15、超級好吃,我家吃貨可喜歡了~
小竅門
1.白菜包裏的餡料可以自己選擇,不過有肉有菜特別好吃。
2.香薄荷香料是國外當地的,可換用自己喜歡的調料。
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