香炸黃花魚怎麼做-香炸黃花魚的做法
- 家常菜
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“香炸黃花魚:外酥裏嫩,咔嚓咔嚓,幸福掉渣!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香炸黃花魚的做法步驟
1、小黃魚適量。
2、處理乾淨備用。
3、放入鹽,薑絲,花椒粒,白酒醃製30分鐘。
4、麪粉加水,雞蛋,鹽調製麪糊,能上筷子即可。
5、魚入麪糊裹漿掛糊。
6、鍋中入油五成熱下魚滿滿炸制定型,上色即可撈出。
7、進行二次復炸,外酥裏嫩,口感超級棒。
8、美味完美呈現。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
醃製魚是關鍵,不要偷懶哦!
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