月餅的做法 中秋節快到了,開始做月餅啦! 月餅怎麼做
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
月餅的做法步驟
1、300g面、200g糖漿、75g酥油、5g梘水
2、和成麪糰,靜置1小時!
3、50g月餅模具:20g皮兒、30g餡
4、將餡包入
5、壓模
6、烤箱180度預熱,放入月餅烤6分鐘,取出涮蛋液,烤至棗紅色。
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