千層酥餅怎麼做-千層酥餅的做法
- 烘焙
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
千層酥餅的做法步驟
1、水油皮材料混合在一起,揉成麪糰
2、油酥材料加入椒鹽粉,鹽混合一起
3、水油皮,油酥,分別揉好醒10分鐘,分成小段揉成球
4、水油皮擀成片,把油酥放在中間包起來
5、把包好的油酥擀成舌頭👅行,
6、擀成舌頭狀的捲起來,
7、卷好的用保鮮膜蓋住,醒五分鐘,重複以上步驟三次,
8、把做好的麪餅刷上蛋黃,沾上芝麻,烤箱160度預熱15分鐘,烤20分鐘,在翻過來烤五分鐘即可,
9、烤好的👌
小竅門
烤的時間長短,可根據自身的烤箱來設定
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