黑芝麻香軟吐司怎麼做-黑芝麻香軟吐司的做法
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“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。將它磨成粉然後放入吐司中,製成黑芝麻吐司,可以在早餐或者下午茶時來上兩片,既營養又美味”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻香軟吐司的做法步驟
1、提前把材料準備好備用
2、把黑芝麻用料理機打成粉備用
3、除了鹽和黃油,把所有材料放入麪包機裏,揉成擴展階段成麪糰
4、包入鹽和黃油,繼續揉到光滑狀態,蓋上保鮮紙,室外醒發1小時
5、取出發酵完畢的麪糰,用手指插個孔,不回彈即可
6、麪糰排氣後平均分成3份,滾圓,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘
7、將麪糰用擀麪仗擀成長舌形
8、然後,從上由下捲起,放入450克的吐司盒中
9、依次,把麪糰卷好,全部放入模具中
10、放入烤箱,開啟發酵功能,溫度35度,時間1個小時
11、發到模具9分滿
12、烤箱提前預熱,上下火170度,烘烤45分鐘
13、出爐後,倒扣脫模,即可
14、切片食用
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