空氣炸鍋版桃酥怎麼做-空氣炸鍋版桃酥的做法
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“入了一款ACA的空氣炸鍋,做了玉米油版的桃酥,口感跟烤箱烤出來的沒什麼差別,還省了預熱的時間。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
空氣炸鍋版桃酥的做法步驟
1、玉米油蛋黃一小撮鹽和糖。
2、用手動打蛋器攪均。
3、加入提前混合過篩的粉類。
4、用刮刀壓拌手法,拌到無干粉即可。
5、分成10份搓圓按扁(23克左右)。
6、用拇指中間輕壓一下刷蛋黃液撒芝麻。空氣炸鍋180度15分鐘。
7、晾涼一下再翻面讓底部上色(不然又燙又愛碎)。
8、繼續180度5分鐘。
9、桃酥底部烤好出鍋了。
10、陽光就是最好的濾鏡。
11、哈哈哈,看着很有食慾吧!
12、酥的掉渣。
13、ACA的麪包機也用了好多年。
小竅門
泡打粉小蘇打不要過量。
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